長野県南佐久郡北相木村、標高1000mの山奥で、焙煎機ではなく、大きな鉄鍋と木ベラで手焼き焙煎をしています。

コーヒー豆は、無農薬栽培、薬品不使用の本当に美味しいと思える豆を厳選。

ご注文いただいてから焙煎し、新鮮な豆をお送りします。
場合によってはお時間をいただくことがございますのでご承知おきください。

手作業にこだわり、音と色を感じながら丁寧に焙煎しています。
個性たっぷりの手焼き焙煎コーヒーを是非。